●●●トマトとオクラの茹で浸し●●●

夏ばてしやすいこの時期、ネバネバおくらやトマトでスタミナつけてましょう。冷やして食べてもいいですよ。

材料(4人分)
トマト/2個 オクラ/2パック
たれ(だし/大さじ２・みりん/大さじ１・醤油/大さじ１・酢/小さじ1) 糸カツオ/適量

作り方

1.トマト、オクラは、塩を加えた熱湯で茹でます。

2.1のオクラは、半分に切り、トマトは、一口大に切ります。

3.2をたれに漬けて味を含ませ、かつお節をかけていただきます。