●●●食物繊維たっぷり炒め●●●

セロリやメンマ、にんじんなど食物繊維たっぷりの野菜に、ちよっぴり牛肉を加えて旨味をプラス。ごま油とメンマの風味が効いて、お酒の肴にごはんのおかずに美味ですっ!しかもすんごい簡単。おすすめよ。

材料(4人分)
セロリー/1本 にんじん/1/2本
メンマ/20g 牛肉/100g
ごま油/大さじ1 A(醤油・酒)/適量
黒ごま/少量 　

作り方

1.セロリーは、筋をとってからにんじん、メンマとともに、せん切りにします。牛肉も、細切りにします。

2.フライパンにごま油を熱し、1を牛肉から炒め、Aで味を整え、器に持って黒ごまをふります。