| bbsでおなじみあずきさんのおすすめのパンは、なんとおから入りです。食物繊維、カルシウムたっぷりでヘルシーですね。 |
| おから/50g | 全粒粉/50g |
| 塩/ 小さじ1/4 | 水/適量 |
| １.おからは、フライパンでパサパサに乾煎りします。 ２.全粒粉（強力粉がおすすめ）に塩を加え、１を加えます。 ３.おからの水分でまとまってきますが、さらに生地の様子をみながら水を少しず つ加えていき、耳たぶより少し軟らかいくらいにし ます。 ４.台に打ち付けるようにして、練り上げていきます。 ５.ナンみたいに薄くのばして、フライパンでじっくり焼き上げたら 出来上がり。 火は弱火で、蓋をしてください。 |