●●●カニ身ともやしの中華サラダ●●●

もやしは、食物繊維がたっぷり。ビタミンやカルシウムなども豊富です。

材料(4人分)
カニ身/80g もやし/1袋
赤ピーマン/1個 キャベツ/　1/4玉
煎りごま/大さじ１ たれ/(しょうゆ/大さじ1・酢/大さじ３・ごま油/大さじ1・黒すりごま/大さじ1・砂糖/小さじ１・しお/少量)

作り方

1.　キャベツと赤ピーマンは、千切りにし塩でもんでおきます。

2.　カニ身と、もやし、1を混ぜて塩をこしょうを軽くします。

3.　たれで2をよく和えて、上からごまをふります。