1.かぶの葉は、茹でて冷水にとって、3センチ長さに切ります。油揚げも1センチは場に切ります。

2.鍋にだしわわかし、1を入れ、おじゃこを加えて、調味料で味付けします。

3.2を器に盛り、糸かつおを天盛りします。