|
掲示板ではおなじみの「ちいすけさん」おすすめの手作りふりかけです。ママの愛情のこもったふりかけは、とびきりおいしいお弁当になりそうですね。 写真は、そのうち作って入れます。 |
| にんじんの葉/4本分 | ごま油/大さじ2 |
| じゃこ/大さじ2 | かつお節・のり・ごま/各適量 |
| しょうゆ、みりん、各少量 |
| 1.人参の葉をみじん切りにして、フライパンで、ごま油で炒めます。 2.1に、じゃこ(桜エビだと色がきれいです)、かつお節、刻んだのり、ごま等を入れて炒め、しょうゆとみりんで味付けします。 |
| *「初めは、しょうゆだけでやったのですが、子供にはやはり癖があるようだったので、みりんを入れました」とのこと。桜エビを入れたら、ほんとに色どりよくおいしそうですね。にんじんの葉が手に入ったら、私も早速作ってみようっと。 |