●●●豚肉とキャベツの和え物●●●

豚肉は、茹でて脂肪を落とせばカロリーダウン。ビタミンＢ１、Ｂ２も豊富です。

材料(4人分)
豚うす切り肉/200g キャベツ/1/2個
きゅうり/1本 黒すりごま/少量
たれ(しょうゆ/大さじ2、すりしょうが/小さじ1/2、酢/大さじ３、砂糖/少量、ごま油/大さじ1) 　　

作り方

1.　豚肉は、しょうがを加えた熱湯で茹でます。

2.　キャベツは一口大に、きゅうりは、千切りにし、小鍋に水を少し加えて蒸し茹でします。

3.　1.2を和えて、たれと混ぜ合わせ、ごまをふってすすめます。