グレープシードオイル

最近、不飽和脂肪酸の多いオイルとか、コレステロールを減らす作用があるオイルなど、いろいろなオイルが出ています。

オリーブオイルももちろんヘルシーなんでけど、くせがあるので、和風の料理とかには少し合わない。そんな時は、グレープシードオイルを使っています。ぶどうの種を絞った油です。くせがなくて、何にでも合うから気に入ってます。