おいしく食べてきれいになる素食レシピ

このサイトにぴったりの本をみつけました。というか、随分前に見つけていたのに、皆さんにご紹介するのをわすれてましたー。ごめんなさい。

マクロビオテイックの世界では有名な、クシガーデンのシェフたち、リマクッキングスクールの桜井美恵子さんたちが、レシピを紹介しています。なかなかテーブルコーディネートも洗練されています。

メニューも玄米や雑穀のことを詳しくのせているだけでなく、現代的なレシピ、デザートレシピも多く、ワインと合わせたおもてなしのディナーには役立ちそうです。

おいしく食べてきれいになる...Magazine House mook

マガジンハウス刊/1400円

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